{"id":2776,"date":"2024-09-24T21:00:12","date_gmt":"2024-09-25T02:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/ahlaurent.com\/?p=2776"},"modified":"2024-09-24T21:04:59","modified_gmt":"2024-09-25T02:04:59","slug":"premios-summum-2024-conoce-a-los-ganadores-de-la-gala-de-la-gastronomia-peruana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vortexagencia.com\/ahlaurent\/premios-summum-2024-conoce-a-los-ganadores-de-la-gala-de-la-gastronomia-peruana\/","title":{"rendered":"Premios SUMMUM 2024: Conoce a los ganadores de la gala de la gastronom\u00eda peruana"},"content":{"rendered":"\t\t
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Para esta edici\u00f3n una nueva categor\u00eda, reconocimiento a la Mejor Sangucher\u00eda \/ Hamburgueser\u00eda<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Este 23 de septiembre se celebr\u00f3 la esperada edici\u00f3n de los Premios SUMMUM 2024, el evento que reconoce a lo m\u00e1s destacado de la gastronom\u00eda peruana. Grandes figuras como Gast\u00f3n Acurio, Virgilio Mart\u00ednez y Micha Tsumura, entre otros reconocidos chefs, se dieron cita en esta gala de alto nivel. Los Premios SUMMUM no solo celebran la excelencia culinaria, sino que destacan el impacto de la cocina peruana en el mundo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Este a\u00f1o, los premios introdujeron una nueva categor\u00eda: Mejor Sangucher\u00eda \/ Hamburgueser\u00eda, generando gran expectativa entre los asistentes. El ganador de esta categor\u00eda fue La Lucha. Estas nueva adici\u00f3n reconoce la creciente popularidad de la comida r\u00e1pida de calidad en el Per\u00fa, mostrando que la gastronom\u00eda peruana contin\u00faa evolucionando.<\/p>

Asimismo, la lista de los mejores 20 restaurantes del Per\u00fa, en el 2024, es liderado por Maido, el restaurante de Micha Tsumura. Lo siguen por Osaka Nikkei, Costanera 700, Astrid & Gast\u00f3n y Rafa\u00e9l Restaurante. En esa l\u00ednea, se reconocieron a los Top 15 nuevos restaurantes, ocupando el primer lugar Rocco, seguido de Demo Lima y Clon Restaurante; entre otros.<\/p>

La premiaci\u00f3n fue un reflejo del talento y creatividad que distingue a la cocina peruana, brindando a los comensales m\u00e1s opciones para disfrutar de propuestas innovadoras que hacen de la gastronom\u00eda peruana un referente mundial.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Conoce a los ganadores de esta edici\u00f3n <\/u><\/strong><\/p>

  • Cocina contempor\u00e1nea: Cosme<\/li>
  • Cocina criolla: Isolina, Taberna Peruana<\/li>
  • Cebiches, pescados y mariscos: La Mar<\/li>
  • Carnes y parrillas: El Charr\u00faa Restaurante Parrilla<\/li>
  • Chifa y cocina china: Tit\u00ed<\/li>
  • Cocina nikkei y japonesa: Maido<\/li>
  • Cocina italiana: Troppo<\/li>
  • Cocinas del mundo: Le Coq<\/li>
  • Cocinas de las regiones del Per\u00fa: Fiesta Restaurante en Lima<\/li>
  • Mejor pollo a la brasa: Granja Azul<\/li>
  • Mejor sangucher\u00eda \/ hamburgueser\u00eda: La Lucha Sangucher\u00eda Criolla<\/li>
  • Mejor caf\u00e9-restaurante: El Pan de la Chola<\/li>
  • Mejor pasteler\u00eda: Mar\u00eda Almenara<\/li>
  • Mejor restobar-lounge: Bar Sastrer\u00eda Mart\u00ednez<\/li>
  • Mejor huarique: Caf\u00e9 Tostado Barranco<\/li>
  • Mejor sommelier: Anthony Quispe<\/li>
  • Mejor Bartender: Alonso Palomino<\/li>
  • Mejor servicio: Osaka Nikkei<\/li>
  • Mejor ambiente: Astrid & Gast\u00f3n<\/li><\/ul>

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    Conoce a los ganadores por regi\u00f3n:<\/u><\/strong><\/p>

    • Restaurantes de la Amazon\u00eda: La Patarashca<\/li>
    • Restaurante de Arequipa: 13 Monjas<\/li>
    • Restaurantes de Cusco: Cicciolina Restaurante<\/li>
    • Restaurantes de Ica: Tambo de Tacama<\/li>
    • Restaurantes de La Libertad: Big Ben Huanchaco<\/li>
    • Restaurantes de Lambayeque: Fiesta Restaurante \u2013 Chiclayo<\/li><\/ul>

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      Con estas nuevas categor\u00edas, los Premios SUMMUM reafirman su compromiso de reconocer todos los niveles de la oferta gastron\u00f3mica, desde los restaurantes m\u00e1s sofisticados hasta las propuestas de comida r\u00e1pida que logran deleitar a los paladares m\u00e1s exigentes. \u00a1La cocina peruana sigue siendo motivo de orgullo y celebraci\u00f3n!<\/p>

      \u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Para esta edici\u00f3n una nueva categor\u00eda, reconocimiento a la Mejor Sangucher\u00eda \/ Hamburgueser\u00eda Este 23 de septiembre se celebr\u00f3 la esperada edici\u00f3n de los Premios SUMMUM 2024, el evento que reconoce a lo m\u00e1s destacado de la gastronom\u00eda peruana. Grandes figuras como Gast\u00f3n Acurio, Virgilio Mart\u00ednez y Micha Tsumura, entre otros reconocidos chefs, se dieron cita en esta gala de alto nivel. Los Premios SUMMUM no solo celebran la excelencia culinaria, sino que destacan el impacto de la cocina peruana en el mundo. Este a\u00f1o, los premios introdujeron una nueva categor\u00eda: Mejor Sangucher\u00eda \/ Hamburgueser\u00eda, generando gran expectativa entre los asistentes. El ganador de esta categor\u00eda fue La Lucha. Estas nueva adici\u00f3n reconoce la creciente popularidad de la comida r\u00e1pida de calidad en el Per\u00fa, mostrando que la gastronom\u00eda peruana contin\u00faa evolucionando. Asimismo, la lista de los mejores 20 restaurantes del Per\u00fa, en el 2024, es liderado por Maido, el restaurante de Micha Tsumura. Lo siguen por Osaka Nikkei, Costanera 700, Astrid & Gast\u00f3n y Rafa\u00e9l Restaurante. En esa l\u00ednea, se reconocieron a los Top 15 nuevos restaurantes, ocupando el primer lugar Rocco, seguido de Demo Lima y Clon Restaurante; entre otros. La premiaci\u00f3n fue un reflejo del talento y …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2778,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[101,106,137],"coauthors":[],"class_list":["post-2776","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-evento","tag-restaurante","tag-summum"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vortexagencia.com\/ahlaurent\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2776","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vortexagencia.com\/ahlaurent\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vortexagencia.com\/ahlaurent\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vortexagencia.com\/ahlaurent\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vortexagencia.com\/ahlaurent\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2776"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/vortexagencia.com\/ahlaurent\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2776\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2784,"href":"https:\/\/vortexagencia.com\/ahlaurent\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2776\/revisions\/2784"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vortexagencia.com\/ahlaurent\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vortexagencia.com\/ahlaurent\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vortexagencia.com\/ahlaurent\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2776"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vortexagencia.com\/ahlaurent\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2776"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/vortexagencia.com\/ahlaurent\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=2776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}